内幕：某大型超市篡改食品生产日期 过期半年的肉照样卖

黑料网不打烊接到内部员工举报后，派出记者对某知名连锁超市（以下简称Q超市）进行了为期两周的暗访调查，结果印证了举报内容。

暗访画面显示，每天凌晨4点左右，超市生鲜区的员工会推着满满一车即将过期的食品进入后仓。在后仓的一个隐蔽角落，员工使用稀释剂擦除包装上的原生产日期，再用一台手持打码机印上当天的新日期。整个过程手法娴熟，显然已形成固定流程。

被篡改日期的食品种类繁多，包括冷冻肉类、乳制品、糕点、熟食、以及进口零食等。其中最令人担忧的是冷冻肉类——记者拍到了员工将超过保质期6个月的冷冻牛肉，重新贴上当天的生产日期标签后上架销售。

"这是店长安排的，每天早上都要做。"一位Q超市的生鲜区员工告诉本网记者，"说是不改日期的话损耗率太高，影响门店考核。"

Q超市在回应本网采访时表示"高度重视此事，已成立专项调查组"。但记者注意到，就在声明发布的当天晚上，同一门店的篡改日期行为仍在继续。